Anne Mayol

Alpina Savoie

Alpina Savoie est une entreprise de spécialités pastières basée à Chambéry. Créée en 1844, Alpina Savoie est le plus ancien semoulier-pastier de France et dispose d'un des cinq derniers moulins de blé dur français. L'entreprise a créé il y a 20 ans, une filière blé dur spécifique 100% France. Construite dans une démarche éthique et durable, elle assure, du champ à l'assiette, une parfaite qualité et traçabilité des produits. Une filière bio 100% France existe aussi depuis 10 ans. C'est la passion et le savoir-faire transmis depuis 6 générations qui permettent aujourd'hui à Alpina Savoie de conjuguer authenticité et modernité pour proposer des produits sans équivalent dont son petit carré de pâte emblématique : le Crozet. Filiale du groupe familial Galapagos, Alpina Savoie compte 145 collaborateurs et a été labellisée Entreprise du Patrimoine Français.