Eric Arnoux

Restopro

Le groupe Restopro est le leader de la restauration dans le grand Casablanca. Crée en 2005, Restopro regroupe quatre restaurants. La Bodega de Casablanca, bar à tapas, reconnue pour son ambiance, son cadre coloré, piquant et chaleureux. La Bavaroise qui propose quant à elle un esprit « Brasserie Française », où les grands classiques de la cuisine traditionnelle française sont fidèlement représentés. Sa cave à vin offre aux amateurs et connaisseurs un large choix qui s'adapte, selon les plats et préférences de chacun. La Sqala, véritable monument historique et patrimoine architectural Casablancais, propose une cuisine typiquement marocaine. Modernité et tradition se conjuguent dans cet endroit mythique à la décoration mauresque. Située derrière les remparts de l'ancienne médina, La Sqala reste un espace de vie et d'animations culturelles où l'on peut profiter du jardin andalou et assister à un récital de musique orientale. Enfin, l'Ostéria, Tabla Di Casa est le dernier restaurant du groupe. A l'accent italien, c'est un petit coin de tranquillité dans la zone industrielle d'Ain Sebâa. On y déguste des plats « Casablancais », d'influence italienne, espagnole, méditerranéenne et marocaine à l'ombre d'une agréable terrasse fleurie.