Estelle Doutreluingne

Groupe Sasa Demarle

Depuis plus de 50 ans, les marques du Groupe se sont développées grâce à une large offre apportant des solutions aux professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie, de la chocolaterie, aux traiteurs et autres métiers de bouche. Sasa est le leader mondial des plaques de cuisson rigides et est la seule entreprise au monde à formuler et produire ses propres revêtements anti-adhérents et notamment des silicone uniques dédiés à la boulangerie-pâtisserie. Cette expertise lui permet de proposer des produits parfaitement adaptés aux besoins, même atypiques, de ses clients. Son offre s'étend aussi aux solutions pour la pousse, la fermentation et le stockage. Demarle est la référence en moules souples et toiles de cuisson, avec ses marques Flexipan® et Silpat® connues et reconnues des professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Demarle développe au quotidien de nouveaux moules dont les propriétés techniques en termes de résistance et d'anti-adhérence se combinent aux exigences de créativité des professionnels. ____________________ For more than 50 years, the brands of the Group have developed thanks to a wide range of products offering solutions for bakery, pastry, chocolate, catering and other food service professionals. Sasa is the world leader in rigid baking trays and is the only company in the world to formulate and produce its own non-stick coatings including unique silicone bakery products. This unique expertise allows Sasa to offer products perfectly adapted to the needs, even atypical, of its customers. Its offer also includes solutions for proofing and storage. Demarle is the reference for flexible moulds and pastry mats, with its brands Flexipan® and Silpat® very well-known among the bakery and pastry professionals. Demarle develops daily new moulds whose technical properties in terms of resistance and non-stick coating combine with the creativity requirements of professionals.