Jonas Petersen

Simply Cooking A/S

Simply Cooking - finere madlavning uden fine fornemmelser… For Simply Cooking drejer det sig om, at skabe en kulinarisk oplevelse gennem kreativ madlavning, der sender et klart signal til smagsløgene. Vi kalder vores koncept for "Power Food" – mad til et sundere liv. Konceptet er udviklet af Martin Haugaard Zielke, i samarbejde med ernæringsekspert Marie Steenberger. Det er et bud på madlavnings -og måltidsprincipper, som gør det muligt at spise sundt hver dag. Hvorfor ikke spise sundt, og samtidig få mere energi ud af det? "Power Food" konceptet består af en række grøntsager, frugt, bær, korn, bønner, kød og fisk, som indeholder ekstra meget af de sunde vitaminer, mineraler, enzymer, antioxidanter, og ikke mindst de gode fedtstoffer. Derfor lægger de navn til vores koncept. Simply Cooking blev etableret i 2000 af Martin Haugaard Zielke, uddannet kok fra Kong Hans Kælder. I dag sidder han som kreativ direktør og videreudvikler Simply Cookings kerneområder, som er kantinedrift, frokostordning, catering og kokkeskoler. Martin har deltaget i flere fjernsynsprogrammer, blandt andet "Chris på chokoladefabrikken", "Chris på skolebænken" og "Ha' det godt", Martin har skrevet 2 kogebøger og et hav af opskrifter til Alt for Damerne, KIWI, Femina, Fit Living etc. Derudover blogger Martin for sundhedsportalen www.Viivaa.dk Læs mere på www.simplycooking.dk