Jorge Mozota

Innoflower S.L.U.

Empresa ubicada en el corazón de Aragón, especialistas en flores comestibles, un producto imprescindible en la gastronomía actual. Tenemos 4 tipos de producto: las flores frescas, las flores cristalizadas, las flores deshidratadas y las flores liofilizadas. Cada línea es una forma de conservación diferente de las flor y está enfocada a diferentes formas de manipularlas en la cocina. Además de piruletas e infusiones. Cultivamos en nuestras propias fincas ubicadas en Zaragoza y Soria. Todas ellas cuentan con premisas de cultivo ecológico y sostenibles. A lo largo del año servimos más de 50 especies diferentes que varían en función de la temporada de floración. Hemos conseguido ser la única empresa de España con el pensamiento mini en el catálogo los 365 días del año, y podemos decir que es nuestra floriestrella. Nuestra misión es educar al consumidor sobre las flores comestibles, y también mostrarle que las flores ya no sólo sirven para decorar, sino que se pueden comer y utilizar en la cocina de casa. ¡Cocinar con flores comestibles es divertido!