Luca Morselli

GIMOKA GROUP

Gruppo Gimoka è la seconda torrefazione in Italia per caffè processato, attiva sul mercato internazionale con una presenza in oltre 50 Paesi; l'azienda si è sviluppata nel tempo attraverso 3 modelli di business: prodotti a marchio proprio, progetti di Private label e di co-roasting. Recentemente il gruppo ha allargato l'ambito di attività acquisendo un'azienda specializzata nello sviluppo e produzione di prodotti solubili, poter arricchire l'offerta in tutti i canali della casa, uffici e Ho.Re.Ca. Il gruppo detiene il controllo dell'intera catena del valore: dall'approvvigionamento dei caffè verdi, al presidio di tutte le fasi relative alla tostatura e alla macinatura, per proseguire con le attività di confezionamento ed incapsulamento, fino ad arrivare alla distribuzione del prodotto finito nelle sue diverse forme. L'azienda è organizzata in 3 Product Category: una dedicata al macinato e ai grani, una dedicata al porzionato ed una terza focalizzata nello sviluppo di prodotti solubili al fine di soddisfare tutte le esigenze espresse dai vari mercati. Grazie alla struttura manageriale, Gruppo Gimoka è caratterizzata da un focus sulle competenze specialistiche, nella Ricerca & Sviluppo (origini, miscele), nelle Industrial Operations (procurement, logistica, ingegnerizzazione di processo) e nel sistema qualità, confermando con nitidezza i confini del suo core business: il caffè a tutto tondo, sia esso macinato, in grani o in confezione monodose. L'attuale Gruppo Gimoka nasce nel 1980, il progetto imprenditoriale nasce grazie ad una forte passione per il caffè ed alle capacità imprenditoriali del fondatore, oggi presidente; una realtà che sebbene abbia avuto una notevole evoluzione, si è sempre caratterizzata dal valore e dalla passione per il lavoro, elementi tipici ed espressione del Made in Italy.