Ricardo Rojas

ALBE-Lácteas del Jarama

Lácteas del Jarama es una empresa española familiar fundada en Madrid en 1968. Se trata de una empresa puntera y especialmente inquieta de nuestro sector agroalimentario y comprometida con la sostenibilidad de medio que le rodea; merecedora de diversos galardones y colaboradora habitual en todas las campañas de promoción de nuestros alimentos regionales, ha contribuido de forma muy importante, desde sus orígenes, al desarrollo socio-económico de una de las zonas menos favorecidas de la región: la zona Noreste de Madrid. Es fabricante de productos lácteos, entre los que destacan queso mozzarella (en cuya producción fue pionera en España), quesos frescos, requesón, yogur, quesos fundidos, rallados y loncheados. Su volumen de producción supera las 10.000 toneladas al año, utilizando leche de vaca que procede en un 40% de la Comunidad de Madrid. El Grupo tiene actualmente una plantilla que supera los 300 empleados y un volumen de negocio cercano a los 100 millones de euros. Sus instalaciones tienen una superficie total de planta de 11.600 metros cuadrados.