Vladimir Vukelic

DMCC

DMCC est née avec une ambition claire : améliorer la Santé et la qualité de vie de l'Humain tout en prenant soin de la Planète. 👉 Notre constat ? Les chiffres de la dénutrition et du gaspillage alimentaire en France sont sans ambiguïté. En EHPAD, jusqu'à 40% des personnes âgées sont dénutries, et environ 40% des plats servis ne sont pas consommés. Chaque année, un EHPAD de 80 lits jette jusqu'à 50 0 000€ de nourriture. 🤝 Notre conviction ? La prévention et la lutte contre la dénutrition et la réduction du gaspillage alimentaire passent par la mesure, l'analyse et la personnalisation des ingesta au quotidien. DMCC est une startup foodtech / e-santé à l'origine d'une solution technologique brevetée destinée aux établissements médico-sociaux, inspirée de leurs propres organisations : les chariots de service et de débarrassage connectés et intelligents. Cette innovation mesure à 2 grammes près et analyse les apports protéino-énergétiques des assiettes de vos convives pour répondre à des enjeux sociétaux, économiques, et écologiques. Elle vous permet de : 📊 Évaluer et adapter la nutrition de chaque convive 🍽 Prévenir et lutter contre la dénutrition 🌎 Analyser et réduire le gaspillage alimentaire 🚀 L'innovation DMCC est un levier à la prise en charge nutritionnelle personnalisée de vos convives, à l'amélioration de l'offre alimentaire au sein de chaque établissement, et à la mise en place d'actions pour appliquer et autofinancer la Loi EGalim.