Esteban Ortega

Ice Wave®

Ice Wave ha revolucionado el concepto del helado. Mediante una plancha fría, se elaboran los helados frente al cliente, de ahí "The Ice Cream Show". A partir de una base única hecha principalmente de leche desnatada, se puede elegir el sabor del helado ya sean frutas frescas del día, galletas, bombones...y la salsa, frutos secos, chocolate, caramelo.... que se desee como cobertura. Como producto caliente se encuentra el Volcano, un crepe caliente enrollado en forma de cono con los mixings y toppings a gusto del consumidor. La idea original proviene de Tailandia. Uno de los fundadores se encontraba allí cursando un MBA y esta idea le sorprendió tan gratamente que decidió trasladar el modelo de hacer helados a España. Ice Wave nace en 2015 en Palma de Mallorca y tras el primer año, y numerosas solicitudes de franquicia, en Junio de 2016 se abre la primera en Barcelona. El posterior año tiene lugar la primera apertura Internacional, en Eslovenia y cuatro más en España. En 2018 y con solo tres años de vida, la empresa abre 19 tiendas más, con recientes aperturas en Zaragoza, Tenerife, Cádiz, Gijón y Bilbao, siendo estas dos últimas tiendas propias de la marca, que se suman a la de Palma y la de Sevilla. Con 33 establecimientos abiertos, la empresa se encuentra en plena expansión y prevé cerrar 2019 con 100 tiendas. A día de hoy, Ice Wave cuenta con más de 4.000 solicitudes de franquicia. Ahora sitúa el foco en Portugal y en Francia. El anterior Crowfunding se realizó en primavera de 2017. Se llegó a un 125% del objetivo en un tiempo récord en la plataforma, pues en solo 10 días de los 60 previstos, la campaña a nivel nacional tuvo un total de 168 inversores que aportaron un total de 277.700 €. La próxima ronda de financiación será a nivel Internacional y se llevará a cabo durante el 2019. El objetivo de Ice Wave, tras consolidarse en territorio nacional, es consolidarse en el extranjero. ¿Estás interesado? Solicita información en contacto@icewaveshow.com