Marcos Mauriello

Quadra Panis

Quadra Panis somos una PYME que se dedica al pan artesano de alta calidad. Creemos en el pan como un placer humilde, accesible a todos: sin diferenciación de clases, de cultura, de edad o de poder adquisitivo, a pesar de los tiempos que corren. En eso creemos, en un pan consciente de la época que vive, hecho en ella por una panadería contemporánea. Creemos en la calidad, en lo bueno. Y como todo lo que realmente importa en la vida, conseguir la máxima calidad requiere tiempo. No aceleramos los tiempos de fermentación, no utilizamos harinas tratadas y evitamos añadir ingredientes innecesarios a las masas, utilizando el mínimo imprescindible de sal. Además creemos en la innovación: nuestro equipo trabaja constantemente en el desarrollo de nuevas recetas para sorprender a nuestros clientes de maneras siempre diferentes. Trabajamos también, a medida, el maridaje de nuestros panes con los platos que mejor les van. Descubre Quadra Panis: el pan que es arte. El pan que es sano. El pan artesano.